Тамашкова, А. Е. Анализ жирно-кислотного состава растительных масел и влияние на него термообработки / А. Е. Тамашкова, И. А. Сидерко ; науч. рук. Ж. В.Бондаренко, Г. Г. Эмелло // Современные технологии и образование: проблемы, идеи, перспективы : материалы Международной научно-практической конференции (27‒28 ноября 2014 года). В 2 ч. Ч. 2 / ред. кол.: Б. М. Хрусталев [и др.]. – ...