Нескуба, А. О. Моделирование процесса тепловой обработки мясопродуктов / А. О. Нескуба, А. Н. Чепелюк // Наука – образованию, производству, экономике : материалы 15-й Международной научно-технической конференции. - Минск : БНТУ, 2017. - Т. 4. - С. 510.