Анализ жирно-кислотного состава растительных масел и влияние на него термообработки
| dc.contributor.advisor | Бондаренко, Ж. В. | |
| dc.contributor.advisor | Эмелло, Г. Г. | |
| dc.contributor.author | Тамашкова, А. Е. | ru |
| dc.contributor.author | Сидерко, И. А. | ru |
| dc.coverage.spatial | Минск | ru |
| dc.date.accessioned | 2015-01-19T07:10:38Z | |
| dc.date.available | 2015-01-19T07:10:38Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.identifier.citation | Тамашкова, А. Е. Анализ жирно-кислотного состава растительных масел и влияние на него термообработки / А. Е. Тамашкова, И. А. Сидерко ; науч. рук. Ж. В.Бондаренко, Г. Г. Эмелло // Современные технологии и образование: проблемы, идеи, перспективы : материалы Международной научно-практической конференции (27‒28 ноября 2014 года). В 2 ч. Ч. 2 / ред. кол.: Б. М. Хрусталев [и др.]. – Минск : БНТУ, 2014. – С. 198 - 202. | ru |
| dc.identifier.uri | https://rep.bntu.by/handle/data/12332 | |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.publisher | БНТУ | ru |
| dc.title | Анализ жирно-кислотного состава растительных масел и влияние на него термообработки | ru |
| dc.type | Working Paper | ru |
| dc.relation.book | Современные технологии и образование: проблемы, идеи, перспективы : материалы Международной научно-практической конференции (27‒28 ноября 2014 года). В 2 ч. Ч. 2 | ru |
