Модернизация установки для изготовления сливочного масла
Bibliographic entry
Петров, С. В. Модернизация установки для изготовления сливочного масла / С. В. Петров, К. А. Гребенева ; науч. рук. Е. П. Орлова // Инженерно-педагогическое образование в XXI веке : материалы республиканской научно-практической конференции молодых ученых и студентов (25 ноября 2022 г.) : в 2 ч. / редкол.: А. М. Маляревич (гл. ред.) [и др.]. – Минск : БНТУ, 2023. – Ч. 2. – С. 98-99.
Abstract
Рассматриваются варианты модернизации устройства, предназначенного для изготовления сливочного масла, с целью ускорения процесса, сохранения качества продукта и снижения энергозатрат.