Мешкевич, В. В. Проблемы переработки и реализации мясной продукции (на примере УП Минский мясокомбинат) / В. В. Мешкевич, С. А. Арнаут ; науч. рук.: О. Л. Сороко, Л. А. Расолько // НИРС-2003 : VIII республиканская научно-техническая конференция студентов и аспирантов, 9-10 декабря 2003 г., г. Минск : тезисы докладов : в 7 ч. / Белорусский национальный технический университет ; редкол.: Б. М. Хрусталев [и др.]. — Минск : БНТУ, 2003. – Ч. 4 : Архитектура, строительство, транспортные коммуникации. Аграрно-технические и аграрно-инженерные науки. – С. 197.