Определение содержания твердых триглицеридов и жирных кислот новых видов маргаринов и спредов
![Thumbnail](/bitstream/handle/data/4621/220-221.pdf.jpg?sequence=2&isAllowed=y)
Authors
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-advisor
Date
2008Publisher
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-identifier-udc
665.12:543.544Bibliographic entry
Точко, Н. Ю. Определение содержания твердых триглицеридов и жирных кислот новых видов маргаринов и спредов / Н. Ю. Точко ; науч. рук. В. С. Болтовский // Новые материалы и технологии их обработки : IX Республиканская студенческая научно-техническая конференция, 23-25 апреля 2008 г. / пред. редкол. Н. И. Иваницкий. – Минск : УП «Технопарк БНТУ «Метолит», 2008. - С. 220-221.