Обеспечение качества подсолнечного масла
Another Title
Sunflower oil quality assurance
Bibliographic entry
Собиров, С. С. Обеспечение качества подсолнечного масла = Sunflower oil quality assurance / С. С. Собиров, Ю. Б. Спесивцева // Приборостроение-2023 : материалы 16-й Международной научно-технической конференции, 15-17 ноября 2023 года, Минск, Республика Беларусь / редкол.: О. К. Гусев (пред.) [и др.]. – Минск : БНТУ, 2023. – С. 161-162.
Abstract
Рассмотрены показатели качества, производство и контроль подсолнечного масла, разработка технологического регламента.
Abstract in another language
Indicators of quality, production and control of sunflower oil, development of technological regulations are considered.