Заболотец, А. А. Использование нативных крахмалов в пищевой промышленности / А. А. Заболотец, А. И. Ермаков // Наука – образованию, производству, экономике : материалы 16-й Международной научно-технической конференции. - Минск : БНТУ, 2018. - Т. 3. - С. 289.